沖縄、来間島のマンゴーを実食。
斑点＝シュガースポットがかなり出ていたけれど、中身は大丈夫。
世界には様々なマンゴーがあるけれど、いわゆる赤いこの”アーウィン”という品種は、日本人向けだと思う。
酸味が少なく、筋が少ない。
きちんと作れば、糖度が高く、クセのない熱帯果実になる。
今年も、食べてみて、本当にそう思った。
糖度は１４．４度。
宮崎のブランドマンゴー”太陽のタマゴ”の糖度基準が１５度以上だから、悪くない。
けれど、糖度以上に甘く感じておいしい。
静岡のマンゴーも始まったので、また食べ比べてみたい。
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