「全部が入ったようなプレートが欲しいよね。」
百貨店のデベロッパーさんと打ち合わせをしている間に、そんな議論が出た。 弁当のようで、弁当でない。 プラントベースのプレート。 いろいろなものがちょこちょこと入ったもの。
ふむう。
”ヴェルジプレート”と名付けて、頑張って盛り付けることにした。
雑穀、サラダ２種、ベジパスタ２種、豆のおかず（ファラフェル＝豆のコロッケの予定）。
9/15～21の松屋銀座地下１階で行う催事で限定販売する予定。 乞うご期待！
一覧に戻る
月別アーカイブ