奈良県
美しいサラノバレタス
山浦さんのレタス畑は奈良の都と伊勢神宮を結ぶ伊勢本街道、神話の世界のような情緒豊かな山深い自然に囲まれています。個性的かつ美味しい様々な野菜を栽培しています。 山浦さん自慢のサラノバレタスは、土耕栽培ならでは深みのある味に加え、葉に土がつかないように栽培方法を工夫しています。土を落とすために、たくさん洗うと野菜の味が抜けてしまうためです。料理の方法に至るまで美味しく食べてもらえることを考えた、素晴らしいレタスです。
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