りょくけん東京

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Saūde&Verde 豆とサラダの店 サウージヴェルジ~ Saūde&Verde ~

Saūde & Verde サウージヴェルジ 豆とサラダの店                  

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    サウージヴェルジ 豆

Saūde & Verde サウージヴェルジ

初めまして、 サウージヴェルジ  です。

サラダをもっと美味しく、お客様に喜ばれる形にした

くて、生まれました。生野菜に温野菜、そして注目さ

れる植物性タンパク質:豆のデリカにフィーチャーし

ています。すべての野菜くだものは、 生産者限定で、

信頼のおける全国の生産者から直接届いています。

こだわりのオリジナルメニューは店内厨房で手作り。

本格的な稼働はまだ少し先ですが、

私どもの今後にどうぞご期待ください。

  サウージヴェルジ 豆

 

Saūde & Verde のこだわり

1 生産者限定の素材

2 店内厨房で手作り

3 食品添加物99%不使用

4 お肉不使用

 

1 全国600軒の契約農家さんから旬のお野菜や くだものを直送していただいています。

2 松屋銀座の地下2階の厨房、店頭にて 手作り調理しています。

3 保存料/不使用 着色料/不使用 香料/不使用 殺菌剤/不使用 その他/不使用 ※にがり のみ使用 (手作り豆腐を凝固する目的)

4 動物性たんぱく質の使用は、 卵、チーズのみ。

お肉の代わりにお豆を使用しています。 プラントベースフードをお探しの方にも おすすめです。

  サウージヴェルジ 豆

Saūde & Verde

サウージ ヴェルジ とは

ポルトガル語で、

saūde = 健康  verde = 緑 を意味します。

サウージヴェルジMENU

選べるサラダのハウツー

— 選べるサラダ — ¥918

サイズ/ベース/トッピング/ドレッシング 

を選べるトスサラダです。

お買い上げいただいたその場で

ドレッシングと混ぜることも、 別添えにしてテイクアウトも可能です。

サウージヴェルジ 豆

ヴェルジプレートのお品書き

— ヴェルジプレート —

verde plate 本日の1皿。 7種類の豆&野菜デリカが入ったBOXセットです。 ¥1,404  

ヴェルジプレートミニ

— ヴェルジプレート ミニ — verde plate mini

本日の1皿。 6種類の豆&野菜デリカが入ったBOXセットです。 ¥972

ヴェルジボックス

— ヴェルジボックス — verde box

6種類の豆&野菜デリカが入ったBOXセットです。
¥864
サウージヴェルジ 豆
 

Saūde&Verde サウージヴェルジ プレフィクス

— サラダ —

レギュラーサイズのサラダにトッピングテーマごとに入れてパック詰めしてあるお得なセット。

ドレッシング付。5つのテーマを日替わりで。

   

テーマ1 ◆ カプレーゼ

水牛のモッツァレッラチーズといちごトマト増し増しセット

Saūde&Verde サウージヴェルジ プレフィクス カプレーゼ

               

テーマ2 ◆ パワー

パワーの源!

 

テーマ3 ◆ バランス

あけぼの大豆の豆腐などのたんぱく質もバランスよく

Saūde&Verde サウージヴェルジ プレフィクス バランス

               

テーマ4 ◆ 美肌ACE

美肌の健康維持に!

 

テーマ5 ◆カプリチョーザ

シェフの気まぐれ、日替わりトッピング

Saūde&Verde サウージヴェルジ プレフィクス カプリチョーザ

                サウージヴェルジ 豆  

— トッピング単品 —

¥54~

Saūde & Verde サウージ ヴェルジ ドレッシング

— ドレッシング単品 —

¥162  

サウージヴェルジ 豆

こだわりのお豆

サウージヴェルジでは、お肉は使いません。

かわりに、畑のお肉=大豆を中心に様々なお豆を

ご用意しています。デリカだけではなく、

契約農家さん直送の在来の貴重なお豆

なども販売しています。

サウージヴェルジの豆

 

サウージヴェルジ 豆

 

サウージヴェルジNEWS

2度目のPOP UP出店決定

松屋銀座  地下1階 食品催事場

2021年12月1日 ~ 12月7日まで

 

初のPOP UP出店決定

松屋銀座  地下1階 食品催事場

2021年9月15日 ~ 9月21日まで

終了

 

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  サウージヴェルジ 豆  

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