果物FRUIT
山梨県一宮御坂地区は、水はけの良い扇状地のため、良質な果実が栽培可能です。摘果をあまり行わず、収穫までに落ちた弱い桃はまずい桃で、生き残った強い桃だけが、美味しい桃と考えて育てています。白鳳は、桃らしいとろける食感。8月に入ると、大玉で糖度の高い白桃、黄肉の黄金桃などが始まります。
7月上旬～８月下旬（山梨県）
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果物FRUIT
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