キッチンから新作の試作提案があった。
じゃがいものガレット。
廣田さんのじゃがいもを薄めに切って重ね、チーズをあしらって焼き上げたものだ。
温めて食べたところ、チーズの塩味とじゃがいもの相性がよく、とても美味しい。
デビューまでもう少しかかるかもしれないが、乞うご期待。
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