パインのサンプルが届いた。
本格的に船で大量に入ってくる前に、飛行機で送っていただいた分だ。
美しく、品行方正に育っている。
頭とおしりをカットして、軸アリで、カットしてもらう。
「うん、美味しい。」
まだ、固そうに見えた果肉も、思いのほか食べやすい固さ。
歯と歯の間にも絡まず、美味しい。
糖度も中央部で12.3度と及第点。
パインアップル、と言うとカットが大変そうに思われるが、そうでもない。
りょくけんの厨房の人も、パインはりんごや柿を剝くよりもずっと楽だと口をそろえる。
6日頃が今期の初入荷の予定。
5月上旬までは続く予定。
乞うご期待！
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