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旬菜弁当 蒸しなす

特製だれの蒸しなすがうまい弁当。

8月の旬菜弁当のメインは、ずばり、蒸しなす。

私が大好きな石原さんのなすを蒸しあげて、特製のごまだれで和えたもの。
生の刻んだみょうがとしょうが、大葉を添えたかったのだが、衛生面を考慮し、加熱した香味野菜を加えている。

色合いが少し地味になったけれど、これが、うんまい。

夏のなすって最高だな、と思う。

■旬菜弁当 734円(税込)