西洋梨のオーロラが食べごろを迎えている。
通販でも、この時を逃さないように、とお買い得にしている↓

■西洋梨（オーロラ）　長野県産　約1kg（３～４玉）　1728円→1490円（税込）
https://www.shop-ryokuken.com/SHOP/40663.html

同じ早生種のマルゲリット マリーラという大玉品種とアメリカでは一番人気のバートレットの掛け合わせ。
日本では、ラフランスが一般的なので、比較すると、1か月くらい早く収穫が始まる早生種だ。
マルゲリット マリーラやバートレットよりも1～2週間早く、日本の西洋梨の中では、トップバッターと言って良い。

多くのくだものの中で、早生種はさほど美味しくないイメージがあるが、オーロラは美味しい。

いかにも西洋梨らしい、果肉のとろける感じと香りと食味なのだ。
少し固そうかな？と思ったが、すっと包丁が入り、満足の食感とお味だった。

オーロラは、食べごろが分かりやすく、緑色から褐色に肌の色が変わるタイプ。

西洋梨で失敗したくない方は、この”色が変わるタイプ”がおすすめだ。

◎追熟時に、色が変わるタイプの西洋梨
・オーロラ（8月末～9月中旬）
・ブランディ―ワイン（9月下旬）
・ドワイエネ デュ コミス（単純にコミスとも。10月中旬）
・ルレクティエ（レクチェとも。11月）

色が変わらないタイプの場合、ヘタの周りのシワが参考になる。

変な話、確実に”とろける食感を味わいたい！”と言う方には、ヘタの周りの部分だけ食べるのをあきらめるのも、一つの手かもしれない。
ヘタの周りがやや茶色く、触ればつぶれるくらいになっていれば、確実に、とろける食感を味わえるからだ。

その際、内部の芯周りがスポンジ状に変化して、食感がぼそぼそ、ふわふわするものは、初めから病気を持っていたはずなので、交換か、返金してもらうのが良い（弊社ではそうします）。

量販店では、ラフランス以外の西洋梨は、取り扱いが少ない。
もちろん、和梨もりんごもあるから、という理由もあるだろうが、こういった食べごろの管理や対応が難しいからかもしれない。