ひめかみが入荷しました！
私の中では、この後に出てくる”昂林“という品種が最も美味しいと感じていたのだが、当時の同僚に言われて、このひめかみの美味しさに気づいた。
「パインアップルみたいな、そんなトロピカルな風味がありませんか？」
言われてみると確かに、パインに似たフレーバーがある。
甘さと”酸味”と言ってしまうと、このひめかみの味の表現には適さない気がする。
蜜は放射状に入り、ふじと紅玉の掛け合わせと言う、なんというか、りんご界におけるふたつの王様の掛け合わせ。
岩手県の試験場で生まれ、岩手の名峰 姫神山にちなんだ品種名なのだが、これが、北海道で育てると、食味に深みが出てくるから不思議だ。
糖度も14度以上あり、とても美味しい。
ぜひぜひ、その味を確かめてみてほしい。
■りんご（ひめかみ） 北海道産 約1㎏（4玉前後） 1296円（税込）～
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