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デコポン 不知火

甘さと酸味のバランスが素晴らしい、デコポンこと不知火(しらぬひ、しらぬい)。

福岡の森さんの不知火が美味しい。

店頭で通りすがりの常連のお客様から「デコポンが、素晴らしかった。美味しかった!」とお褒めをいただいた。

先日、配送でお届けしたデコポンこと、不知火(しらぬひ、しらぬい)の事だ。

森さんの不知火は、昨年は不作で、ほとんど取り扱えなかったが、今年は順調。
森さんが地域の消防団団長になったため、収穫こそ遅くなってしまったが、出来栄えは上々。

少しだけサクサクしたちょうどよいやわらかさの果肉。
かぐわしい香り。

甘さと酸味のバランス。

柑橘好きにはたまらないお味だ。
しいて言えば、酸味が苦手な方には、やや濃厚すぎるか(酸味が苦手な方は”はるか”がおすすめですよ)。

開発当初、見向きもされず、品種登録すら見送られたにも関わらず(現在は”不知火”で登録済)、中晩柑類で最も成功した柑橘となった不知火。
実は、生産者さんや産地によって、かなりばらつきがあるので、ぜひいろいろ味わってみてほしい。

■不知火 福岡県産 約1kg(4玉前後) 1,944円(税込)
https://www.shop-ryokuken.com/SHOP/40350.html